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Charlar en LíneaSignificado de "nixtamal" en el diccionario de español - educalingo
El gráfico expresa la evolución anual de la frecuencia de uso de la palabra «nixtamal» en los últimos 500 años. Su implementación se basa en el análisis de la frecuencia de aparición del término «nixtamal» en las fuentes impresas digitalizadas del español publicadas desde el año 1500 hasta la actualidad.
Charlar en LíneaTras 50 años, molinos comunitarios continúan como la opción
Con más de 50 años de antigüedad, en Chiapas aún existen los molinos de nixtamal comunitarios. Los molinos de nixtamal, llegaron desde mucho tiempo antes que las maquinas tortilleras industriales, en Chiapas pese al paso de los años aún existen los molinos comunitarios, en donde a diario acuden decenas de personas, para moler maíz
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